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 2005年度


●ワーホリ体験記

2015年度
滞在先:ブルターニュ
仕事:オーヴェルジュでパティシエ
体験者:A・Sさん

 私はブルターニュ地方にあるレストランオーベルジュにて7か月間、パティシエとして就労させていただきました。
 地産の新鮮な素材や材料のすべてにこだわって作られるデザートに直に触れ、新たな味覚の発見があり、その場でしか感じ得ることができない貴重な経験ができました。また、技術的な面でも学ぶことが多く勉強になりました。

 職場では環境にも同僚にも恵まれ充実した日々が送れました。営業中の厨房では戦場さながら早く丁寧にかつ正確なものが求められるなかでチーム一丸となり働くことができ、さらに各々の目標や志を持った同僚と出会えたことはとても刺激になり、かけがえのないものとなりました。
 特にやりがいを感じられ嬉しかったことは、持参した種から赤紫蘇がレストランの畑でたくさん育ち、それをもとに赤紫蘇ソルベが出来上がったことです。メニューにも新たに加わり、お客様からも好評をいただけ、思い出深い一皿となりました。

 フランス語は少し理解できるレベルで渡仏しましたが、言葉の壁はやはり高く、仕事で困難な場面も多々ありました。幸いに英語もできるオーナーや同僚のおかげで大変な時期もくぐり抜くことができました。なによりもまずはフランス語を習得することが先決です。

 仕事と生活の面で安心して渡仏できたことは私のなかでは何よりも大きかったです。渡仏前は不安や迷いもありましたが、実際に行動にうつし自分で身をもって経験し分かったことや得たものははかりしれません。幼いころからの夢であったパティシエとして本場フランスで挑戦し経験を積むという、人生において後悔のない選択ができました。

 今回、ビザ取得から就労先までサポートしていただけ、無事にやり遂げられたのも佐藤さんのご尽力のおかげでした。大変お世話になり感謝しております。
 この経験を糧に今後も前を向いて進んでいきたいです。ありがとうございました。

新! 大人材をご紹介
パリ1区の一等地の高級ホテルでレセプションとして働く

ご相談のメールを拝見したのは2018年の冬。
それからカウンセリングをさせていただき、ご希望を聞き、弊社と一緒にやることに。
しかしながら 実は安田さんは在日韓国人。 日本で生まれ育った彼女にとってはどこからみても日本人。今どきの日本人よりずっと日本人らしい。(言葉遣い、挨拶、態度 などなど)
それでもワーホリビザ申請は韓国でしなくてはいけない。その大変さといったら筆舌に尽くしがたいものがあった。代表ブログでもご紹介してますのでご興味があればお読み下さい。未だに在日の方々がいろんな意味で差別を受けている、、、選挙権もない、ヴィザも生まれてもいない 育ってもいない 住んでもいない韓国へ行かなくてはいけない、もちろん法的に日本人として手続きをすれば日本での申請も選挙権は得られるが、、、やはりそこは簡単にはいかないもの。。。ご両親は韓国の方。 沢山の、本当に沢山の困難にぶつかりながら それでも諦めることなく、フランスへの夢を持ち続けた。 続きを読む⇒

大人材 ご紹介!
パリのショコラティエの売り子さんとして労働ビザ取得

「2013年3月からパリのショコラティエの売り子さんとして2014年3月まで働いていた小野田さん」
ミルジョワ企画 代表:佐藤 が感心した、いまどき珍しい 礼儀正しく、誠実で、控えめ それでいて頑張り屋さんの大・人材をご紹介!
弊社に登録後、 続きを読む⇒

フランスWHビザで働く際の注意事項
〜弊社が紹介する仕事先について〜
ご存知の通り、WHビザは期限付きのビザです。入国から出国まで1年以内。ということはどんなに最長で働けたとしても就労も1年以内となります。1年も働かない社員に5週間の有給休暇があるはずがありません。
そんな奇特な会社経営者はおりません。そして 仕事もままならないうちに自分のお休みはいつか聞くことも常識人ならいたしません。ましてや有給休暇があるかどうかなど論外です。聞く人いるの?と思いますよね。
(フランスは雇用主より雇用される側がかなり護られいてる国。もちろんお休みはあります。)
確かに聞いていけないことではないです。でも 聞くことでもありません。そういう所でその人の人間性がでてしまいます。

要は異国の地でどれだけ雇用主から認められるか、です。お給料もお休みもきちんとするのがフランスの国の法律です。だからといって 規則通り法律通りの働き方をするか、時にはそれを度外視し感謝の心で働くか、フランスは日本以上にそういうところがその先の滞在に影響する国です。日本人よりずっとずっと人間臭いのがフランス人です。

要は “フランス語もままならない自分を、VISAの関係で長く働けない自分を雇って頂き感謝します”
という心があるかどうかです。感謝の心を失うと勘違いが始まります。Attention !!


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